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技术研发
- 技术中心 -

公司技术中心自2011年成立以来,一直以新产品开发为中心,倡导技术创新,在技术研发,技术攻关、技术创新上狠下工夫,公司的产品得到了市场的一致好评。2018年获得省级技术中心。

公司管理层高度重视技术中心建设,加大经费投入,2019年科技活动经费投入近500万元,进一步完善了技术中心研发条件。加大与上海农科院食用菌研究所、上海交通大学等高等院校和科研院所的产学研合作,合作项目取得了突破性成果,并有效指导和帮助公司技术创新工作的开展。

一、公司技术创新基础设施建设

公司技术中心现拥有3000㎡专业工作区域、设有百级超净工作间、开发实验室、菌种培养室等,试验基础条件设施齐全,配备了低温冷冻干燥机、生化培养箱、摇臂培养箱、超净设施等国际先进的实验仪器设备。

二期新建年产20000吨鹿茸菇工厂化生产项目,全部生产鹿茸菇鲜品,新建建筑面积共81339㎡。建设技术原种中心及配套办公楼等设施,布局产品安检室、细菌检查室、分子生物检测室、无菌室、消毒室、试剂室、研发室及其他配套设施。

二、企业技术创新活动开展情况

申报并完成的技术创新项目5项,产品新菌种2个,依托上海交通大学和国家食用菌工程技术研究中的研发平台,合作完成技术创新课题2个,开发品质优良适宜工厂化栽培的新品种菌种2个。授权发明专利4项,实用新型专利5项。并借鉴国际先进技术和经验,结合公司实际情况,通过技术创新开发,利用现代物联网新技术,对现有工艺设备和生产工艺流程进行合理改造和工艺优化,全面实现智能化自控生产,生产和工艺技术得到了显著提升,达到行业国际先进水平,彻底解决了国内产业长期以来存在的技术落后、设施陈旧、品质差的问题。

鹿茸菇项目是2020年度重点创新项目,液体菌种核心技术的突破为这个产业的发展添注了新的动力。相对于固体菌种,公司开发成功的液体新菌种有明显优势:一、制种快,制种时间从固体菌种的3-4个月缩短到15天左右;二、活力强,液体菌种培养时间短,能在菌种活力最强的时段接入栽培瓶内,菌球菌龄一致。三、污染少,菌球接入栽培瓶后萌发快,在适宜条件下,接种后24小时左右菌丝即可定植封面,大大降低污染率。四、发菌快,液体菌种具有流动性,接种后易分散,萌发点多,可以缩短约1/5的栽培周期。五、成本低,可以大大节省人工、场地和能源能耗,该项目技术的应用,年可为公司直接节约成本1000万元以上,作用和意义重大。

同时技术中心针对生产产生的菌糠废料设立课题进行研发,把生产使用后的菌糠经特殊工艺发酵后生产优质高效的生物菌肥还田,再次用于农业种植业,完善了产业循环生产链,产业成为可持续高效绿色生态循环经济发展模式的典范。

三、企业技术创新发展规划

技术中心成立初期,结合公司产业特点,明确并制定了企业技术创新的中长期战略规划。公司技术中心围绕公司发展战略和重大工程建设,积极开展自主创新和人才培养工作,把技术中心建成公司自主创新的研发基地和人才培养基地。以技术领先配合公司拓展市场,瞄准世界食品行业前沿技术,占领科技高地。努力培养企业需要的各种人才,重点培养学科带头人,把技术中心建成国内一流的企业技术中心。

1、开展一系列产业化研究,跟踪国外先进技术,研发新的食用菌产品,促进公司经济效益的提高。

2、广泛开展技术合作,积极承接并完成国家重大课题,成为我国的食用菌食品研究中心。

3、结合国外食用菌新品种的出现开展技术攻关,形成一批新的技术工艺和品种。

4、培养学科带头人和高级科技人才。

5、积极开展技术交流和技术合作,出版技术专著。

6、发挥社会服务职能,服务于当地三农产业,提供社会咨询和技术培训,输出科研成果。

技术中心以自主创新为本,服务于企业发展,求真务实,开拓创新,构筑科研教育新高地,为增强公司的市场竞争力,提升地方传统农业生产模式升级,推动我国食用菌行业健康发展做贡献。

将投资3000万元建设食用菌实验室,积极争创市重点实验室。                          

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